- Tytuł:
-
Identyfikacja kwasów tłuszczowych i steroli w czekoladach białych w aspekcie ich autentyczności
The identification of fatty acids and sterols in white chocolates in the aspect of their authenticity - Autorzy:
-
Kowalska J.
Gos A.
Miszkowska A.
Derewiaka D.
Majewska E.
Druzynska B.
Ciecierska M.
Wolosiak R. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł