- Tytuł:
-
Food grade starch phosphates obtained by microwave radiation – structure and functionality
Spożywcze fosforany otrzymywane w polu mikrofalowym – struktura i własności funkcjonalne - Autorzy:
-
Lewandowicz G.
Szymanska G.
Voelkel E.
Walkowski A. - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł