Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Histamine content in animal thigh muscles stored at cold temperatures

Szczegóły

Tytuł:: Histamine content in animal thigh muscles stored at cold temperatures
Zawartość histaminy w mięśniach udowych zwierząt przechowywanych w temperaturach chłodniczych
Autorzy:: Czerniejewska-Surma B.
Zapletal P.
Bienkiewicz G.
Plust D.
Balejko J.
Tematy:: histamine content
animal thigh
thigh muscle
biogenic amine
meat product
chemical composition
cold temperature
storage
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Histamine content in animal thigh muscles stored at cold temperatures