Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

The influence of electrical stimulation and kind of muscle on selected parameters of beef pastrami texture

Szczegóły

Tytuł:: The influence of electrical stimulation and kind of muscle on selected parameters of beef pastrami texture
Autorzy:: Zywica R.
Banach J. K.
Tematy:: electrical stimulation
muscle
meat parameter
beef
food texture
pastrami product
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

The influence of electrical stimulation and kind of muscle on selected parameters of beef pastrami texture