Postępy w badaniach żywieniowych - sprawozdanie z XX Międzynarodowego Kongresu Żywienia w Grenadzie

XX Międzynarodowy Kongres Żywienia (ICN), pod patronatem Międzynarodowego Związku Nauk o Żywieniu (IUNS), został zorganizowany przez Hiszpańskie Towarzystwo Żywieniowe (SEN) pod hasłem „Łączenie kultur przez żywienie”. W pracy przedstawiono wnioski z wybranych wykładów/doniesień prezentowanych w obszarze: Postępy w badaniach żywieniowych. Skupiono się na zagadnieniach wpływu wczesnego programowania żywieniowego na zdrowie, biomarkerów stosowanych w badaniach żywieniowych, żywieniu w kontekście zdobyczy biologii molekularnej, tzw. -omi technologii, zagadnieniach żywienia zindywidualizowanego w świetle projektu Food4Me oraz wpływu aktywności fizycznej i położenia geograficznego na występowanie otyłości.

The 20th International Congress of Nutrition (ICN), under the theme ˮJoining Cultures through Nutrition” was organized under the auspices of the International Union of Nutritional Sciences (IUNS) by the Spanish Society of Nutrition (SEN). The work present the conclusions of selected lectures presented in the area of: advances in nutrition research. Raised issues: early nutrition programming of adult health, biomarkers in nutritional studies, nutrition and molecular biology -omics technologies, personalised nutrition - Food4Me Project, impact of physical activity and geographical locations on the presence of obesity.

Rekord w opracowaniu