- Tytuł:
-
Zmiany składu lipidów tkanki mięsnej pod wpływem procesów sterylizacji
Izmenenie sostava lipoidov mjasnojj tkani pod vlijaniem processov sterilizacii
Changes in the composition of lipids in meat tissue due to the process of sterilization - Autorzy:
- Korzeniowski W.
- Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł