Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Ocena szybkości schładzania mięsa wieprzowego za pomocą mikrostrumieni

Szczegóły

Tytuł:: Ocena szybkości schładzania mięsa wieprzowego za pomocą mikrostrumieni
Chilling of pork ham with the use of microjets
Autorzy:: Rusowicz A.
Pospiech E.
Baranowski P.A.
Piwnik J.
Tematy:: przechowalnictwo
chlodnictwo
mieso wieprzowe
schladzanie
mikrostrumienie powietrza
wnikanie ciepla
efektywnosc energetyczna
szybkosc schladzania
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Ocena szybkości schładzania mięsa wieprzowego za pomocą mikrostrumieni