- Tytuł:
- Najczęstrze zagrożenia mikrobiologiczne w mięsie drobiowym - analiza sytuacji epidemiologicznej na podstawie raportów Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)
- Autorzy:
-
Jackowska-Tracz A.
Tracz M.
Anusz K. - Tematy:
-
zagrozenia mikrobiologiczne
EFSA
EFSA zob.Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci
Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci
Campylobacter
Salmonella
Listeria
Yersinia
Escherichia coli - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł