- Tytuł:
-
Antiradical activity of selected fruit juices available in Wielkopolska region
Aktywność przeciwrodnikowa wybranych soków owocowych na rynku wielkopolskim - Autorzy:
-
Swat M.
Zielinski R. - Tematy:
-
antiradical activity
fruit juice
antioxidant
phenolic compound
Folin-Ciocalteu method
DPPH method
experimental study
Wielkopolska region - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł