Zmiany właściwości tworzywa sporządzonego ze skrobi ziemniaczanej i tworzyw syntetycznych pod wpływem działania wybranych czynników fizycznych

Sporządzono tworzywo ze skrobi ziemniaczanej, kopolimeru kwasu akrylo­wego z etylenem, gliceryny oraz polietylenu. Tworzywo zamrażano, ogrzewano, rozdrobniono, poddano działaniu promieniowania UV i gamma. Działanie czyn­ników fizycznych powodowało zmiany właściwości mechanicznych, rozpuszczal­ności i wodochłonności tworzywa oraz jego podatności na działanie α-amylazy, przy czym intensywność zmian uzależniona była od zawartości kompozytu skrobi oraz od rodzaju czynnika.

Plastic from the mixture of potato starch copolymer of acrylic acid-ethylene, glycerin and polyethylene was prepared. The obtained plastic was subjected to freezing, heating and crumbling processes and also to UV and gamma radiations. The application of physical factors caused some changes in mechanical properties, solubility and water holding capacity of plastic and also its susceptibi­lity to a-amylase activity. The intensity of these changes depended on the con­tent of starch copolymer in plastic and on the type of factors used.