Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Use of white grape pomace as a source of dietary fibre and polyphenols in biscuits

Szczegóły

Tytuł:: Use of white grape pomace as a source of dietary fibre and polyphenols in biscuits
Autorzy:: Mildner-Szkudlarz S.
Bajerska J.
Zawirska-Wojtasiak R.
Tematy:: white grape
pomace
source
dietary fibre
polyphenol
biscuit
sensory analysis
texture
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Use of white grape pomace as a source of dietary fibre and polyphenols in biscuits