- Tytuł:
- Antioxidant activity and free radicals of roasted herbal materials
- Autorzy:
-
Wojtowicz E.
Krupska A.
Zawirska-Wojtasiak R. - Tematy:
-
sea buckthorn
Hippophae rhamnoides
rowanberry
lovage
Levisticum officinale
dandelion
Taraxacum officinale
herb
root
herbal material
roasting process
free radical
antioxidant content
antioxidant activity - Opis fizyczny:
- application/pdf
- Język:
- angielski
- ISBN, ISSN:
- 10.1515/hepo-2017-0011
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł