Czynniki kształtujące preferencje żywieniowe u dzieci

W artykule omówiono czynniki kształtujące preferencje żywieniowe u dzieci. Wskazano, że już w okresie płodowym kształtują się preferencje żywieniowe. Zaprezentowano badania różnych ośrodków naukowych dotyczących preferencji smakowych. Wykazano, że są one związane ze środowiskiem, w jakim dziecko dojrzewa, i sytuacji żywieniowych, w jakich dane było mu się znaleźć. Na preferencje żywieniowe można wpływać począwszy już od sposobu żywienia matki w okresie ciąży, karmienia, jak i w późniejszych okresach życia dzieci.

The article discusses the factors influencing food preferences in children. Early as the prenatal period food preferences are formed. The paper presents the study of taste preferences from different scientific centers. It has been shown that food preferences are related to the environment in which the child matures, and others nutritional situation. Food preferences habits may fall starting from maternal diet during pregnancy, lactation, and in the later stages of children’s lives.