- Tytuł:
- Rodzaje i systemy wędzenia produktów pochodzenia zwierzęcego
- Autorzy:
- Michalski M.
- Tematy:
-
wedzenie
produkty zwierzece
wedzenie dymem zimnym
wedzenie dymem cieplym
wedzenie dymem goracym
technologia wedzenia
warunki wedzenia
przemysl miesny - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł