- Tytuł:
-
Quality of bread made from rye grown with conventional and ecological methods
Jakość pieczywa z żyta pochodzącego z upraw konwencjonalnych i ekologicznych - Autorzy:
-
Wianecki M.
Iwanski R.
Stankowski S.
Tokarczyk G.
Felisiak K. - Tematy:
-
bread quality
rye
flour
texture
plant cultivation
conventional method
ecological method
rye bread
rye flour - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł