- Tytuł:
- "Dodatki kształtujące strukturę żywności" cz. II
- Autorzy:
-
Borowy T.
Kubiak M. S. - Tematy:
-
struktura zywnosci
blonnik pszenny
blonnik pokarmowy
blonnik owsiany
hydrokoloidy
gumy
maczka chleba swietojanskiego
dozwolone substancje dodatkowe - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł