- Tytuł:
-
Ascorbate content and peroxidase activities in apple fruits during storage
Zawartosc askorbinianu i aktywnosc peroksydaz w jablkach podczas ich przechowywania - Autorzy:
-
Patykowski J
Majczak A.
Bergier K.
Sklodowska M. - Tematy:
-
ascorbate content
Golden Delicious cultivar
storage
guaiacol peroxidase
Jonagold cultivar
apple fruit
humidity
peroxidase activity
Szampion cultivar
apple tree - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł