- Tytuł:
- Prognozowanie trwalosci mikrobiologicznej miesnych produktow typu ready-to-eat
- Autorzy:
-
Kolozyn-Krajewska D.
Jalosinska-Pienkowska M. - Tematy:
-
trwalosc mikrobiologiczna
trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
przechowywanie
przydatnosc do spozycia
chlodnie
produkcja zwierzeca - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł