- Tytuł:
- Pig meatiness and physical properties of lard
- Autorzy:
-
Pospiech E.
Borzuta K.
Grzeskowiak E.
Grzes B. - Tematy:
-
pig
tenderness
meat
physical property
culinary value
meatiness
technological value
carcass
lard - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł