Nowoczesne rozwiazania mycia i dezynfekcji

Konkurencja między firmami dostarczającymi środki do higienizacji dla przemysłu spożywczego, a także zmiany w prawodawstwie unijnym i polskim wymagają wprowadzania nowoczesnych środków i systemów mycia i dezynfekcji, które będą skuteczne, ale nie będą miały negatywego wpływu na środowisko. W artykule przedstawiono kierunki nowoczes rozwiązań związane z udoskonalaniem preparatów dezynfekujących, poprawą bezpieczeństwa operatora, zmianą technik mycia oraz z zastosowa zaawansowanych technologii w zarządzaniu higieną.

The competition between firms which deliver agents to hygienisation for food industry, and also changes in European and Polish law demand to introduce modern agents and systems to washing and disinfection, which will be efficient, but will not be able negative effect on habitat. In this a are described directions modern treatment connected with improvement disinfect preparations, betterment safety of operator, changing wash technique and also with used advanced technology in hygiene management.