- Tytuł:
- Porownanie pszenzyta, pszenicy i zyta jako zboz chlebowych
- Autorzy:
- Biskupski A
- Tematy:
-
wlasciwosci biochemiczne
maka
wartosc wypiekowa
zboza
ziarno
zyto
zawartosc bialka
pszenica
pszenzyto
biochemical property
flour
baking value
cereal
grain
protein content
wheat
triticale - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł