Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Relationship between the level of water-soluble protein and carcass traits, slaughter value and meat quality traits and indices in pigs transported from different distances to meat processing plant

Szczegóły

Tytuł:: Relationship between the level of water-soluble protein and carcass traits, slaughter value and meat quality traits and indices in pigs transported from different distances to meat processing plant
Zaleznosc miedzy poziomem bialka rozpuszczalnego w wodzie a cechami tuszy i wartosci rzeznej oraz cechami i wskaznikami jakosci miesa u tucznikow zroznicowanych pod wzgledem odleglosci transportu do rzezni
Autorzy:: Karamucki T.
Kortz J.
Gardzielewska J.
Jakubowska M.
Natalczyk-Szymkowska W.
Tematy:: transport
grubosc sloniny
wartosc rzezna
jakosc
mieso
bialko rozpuszczalne
tuczniki
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Relationship between the level of water-soluble protein and carcass traits, slaughter value and meat quality traits and indices in pigs transported from different distances to meat processing plant