- Tytuł:
-
Biochemiczna i molekularna charakterystyka bakteriocyn wytwarzanych przez bakterie z rodzaju Propionibacterium
Biochemical and molecular characteristics of bacteriocins produced by Propionibacterium - Autorzy:
- Gwiazdowska D.
- Tematy:
-
mikroorganizmy
bakterie propionowe
Propionibacterium
Propionibacterium thoenii
Propionibacterium jenseni
Propionibacterium freudenreichii
fermentacja propionowa
metabolity
bakteriocyny
biosynteza
hodowla mikroorganizmow
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci biochemiczne
charakterystyka molekularna
aktywnosc antybakteryjna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł