Klastry w gospodarce zywnosciowej - uwarunkowania implementacji

W pracy podjęto próbę identyfikacji uwarunkowań rozwoju struktur klastrowych w gospodarce żywnościowej. Klastry (klastery, grona) stwarzają realną szansę partnerstwa strategicznego pozwalającego wzmocnić pozycję konkurencyjną podmiotów ze wszystkich ogniw agrobiznesu. Zainteresowanie klastrami (wśród badanych przedsiębiorstw) wynikało przede wszystkim z dostrzeganych szans szybszego wdrażania innowacji. Do najważniejszych barier rozwoju klasteringu należy zaliczyć zbyt niską aktywność niektórych podmiotów z otoczenia instytucjonalnego przedsiębiorstw w propagowaniu i wspomaganiu klastrów oraz niską świadomość korzyści płynących z tego typu działań wśród części przedsiębiorców.

The paper aims at identification offactor of development of clusters in food economy. Clusters makes chance ofstrategic partnership of bracing position of enterprises (with all link of agrobusiness). Most important determinant of clustering (in researched subjects) was capability of fast accustoming of innovation. Most important barrier of clustering (according to researched subjects) was low activity ofsome subject of institutional enclosing of enterprises.