- Tytuł:
- Retrogradacja skrobi rozsegregowanych pod wzgledem wielkosci ziarn
- Autorzy:
-
Fortuna T.
Juszczak L. - Tematy:
-
skrobia kukurydziana
retrogradacja
skrobia ziemniaczana
skrobia pszenna
procesy technologiczne
ziarno skrobi - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł