- Tytuł:
- Jakosc masla oraz skrzepu podpuszczkowego pochodzacego z mleka krow roznych ras
- Autorzy:
-
Grega T.
Najgebauer D.
Sady M.
Wiechniak-Malek M.
Kraszewski J. - Tematy:
-
bydlo
przetwory mleczne
genotyp
bydlo simental
rasy zwierzat
wlasciwosci fizykochemiczne
bydlo polskie czerwone
jakosc
maslo
bydlo czarno-biale
krowy mleczne
bydlo czerwono-biale
wlasciwosci organoleptyczne
skrzep podpuszczkowy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł