- Tytuł:
- Przezywalnosc Listeria monocytogenes w fermentowanych napojach mlecznych
- Autorzy:
-
Stanczak B.J.
Szczawinski J.
Peconek J. - Tematy:
-
kefir
przetwory mleczne
higiena zywnosci
przezywalnosc
Listeria monocytogenes
napoje fermentowane
zanieczyszczenia bakteryjne
jogurt - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł