- Tytuł:
- Wplyw wzbogacania mak koncentratami mlecznymi na wartosc odzywcza bialka i wybrane wskazniki rozwoju szczurow
- Autorzy:
- Kozikowski W
- Tematy:
-
technologia zywnosci
wzbogacanie zywnosci
bialko
strawnosc
kazeinian sodu
bialczan sodu
mieszanki maki z koncentratami bialek mleka
maka pszenna
maka zytnia
bialka mleka
wskazniki biochemiczne
koncentraty mleczne
doswiadczenia zywieniowe
szczury
watroba
krew
rozwoj zwierzat
wskazniki hematologiczne
wartosc odzywcza
zywienie czlowieka
food technology
food enrichment
protein
digestibility
sodium caseinate
sodium proteinate
wheat flour
rye flour
milk protein
biochemical index
milk concentrate
nutritional experiment
rat
liver
blood
animal development
hematological index
nutritional value
human nutrition - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł