Zawartosc w owocnikach Shii-take zwiazkow mineralnych w zaleznosci od rodzaju podloza

Badano zawartość metali w owocnikach shii-take odmiany 37˙37. Oznaczenie poziomu zawartości metali przeprowadzono metodą indukcyjnie wzbudzonej plazmy (ICP). Grzyby pochodziły z upraw doświadczalnych przeprowadzonych w warunkach produkcji towarowej. Stwierdzono, że dodatek do podłoża odpadów z pestek ze śliwek powodował wzrost w owocnikach shii-take zawartości magnezu, cynku, miedzi, manganu i boru, natomiast obniżał zawartość krzemu.

The content of metals in tire shii-take cultivar 37˙37 fruit body was tested. The level of metal contents was assessed according to the inductively coupled plasma (ICP) method. Mashrooms originated from the experimental growing, conducted in the production condition. It was found that the addition of plum stones caused the increase in magnesium, zinc, copper, manganese and boron contents in the shii-take fruit body and the silicon content was lower.