Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

The use of quantitative microscopy to characterize processed carrot texture

Szczegóły

Tytuł:: The use of quantitative microscopy to characterize processed carrot texture
Autorzy:: Martens H.J.
Kidmose U.
Tematy:: consumer acceptance
cell wall thickness
carrot
texture quality
chemical structure
texture
textural property
vegetable food
freezing treatment
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

The use of quantitative microscopy to characterize processed carrot texture