- Tytuł:
- Ocena mozliwosci zastosowania dodatkow funkcjonalnych w produkcji przetworow z miesa drobiowego
- Autorzy:
- Wcislo H.
- Tematy:
-
dodatki funkcjonalne
dodatki do zywnosci
karageny
kielbasy drobiowe
przetworstwo miesa
szynki drobiowe
mieso drobiowe
wedliny drobiowe - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł