Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Problem zanieczyszczenia zywnosci benzo[a]pirenem w procesach termicznych

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Problem zanieczyszczenia zywnosci benzo[a]pirenem w procesach termicznych
Autorzy:: Szteke B.
Jedrzejczak R.
Tematy:: zagrozenia zdrowia
zywnosc
obrobka termiczna
suszenie
czynniki rakotworcze
benzo[a]piren
skazenie zywnosci
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

W artykule omówiono przyczyny i wielkość skażeń produktów żywnościowych B(a)P. Przedstawiono badania dotyczące wpływu bezprzeponowego suszenia niektórych surowców spożywczych na zawartość B(a)P.

Cause and volume of food contamination with B (a) P were discussed in article. Research regarding influence of non-membrane drying of selected food materials on B (a) P content were presented.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Problem zanieczyszczenia zywnosci benzo[a]pirenem w procesach termicznych