Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Stopien dyspersji fazy wodnej w masle a intensywnosc przemian lipolitycznych

Szczegóły

Tytuł:: Stopien dyspersji fazy wodnej w masle a intensywnosc przemian lipolitycznych
Autorzy:: Staniewski B
Kisza J.
Juskiewicz M.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
tluszcze
tluszcze zwierzece
maslo
zywnosc
przetwory mleczne
przemiany lipolityczne
dyspersja
faza wodna
badania organoleptyczne
zapach
smakowitosc
storage durability
animal fat
butter
food
dairy product
lipolytic change
dispersion
water-phase
organoleptic test
odour
palatability
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Stopien dyspersji fazy wodnej w masle a intensywnosc przemian lipolitycznych