- Tytuł:
- Zastosowanie zamrazania w przemysle piekarniczym
- Autorzy:
-
Fik M.
Celej A. - Tematy:
-
trwalosc przechowalnicza
zywnosc
piekarstwo
pieczywo
czerstwienie pieczywa
zamrazanie
konserwowanie
swiezosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł