- Tytuł:
- XLI Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie w San Antonio
- Autorzy:
- Cepiak S.
- Tematy:
-
peklowanie
kielbasy fermentowane
bialko
nauka
zywnosc
San Antonio konferencja
kielbasy suszone
mieso
technologia zywnosci
farsze miesne
bezpieczenstwo zywnosci
mikrobiologia zywnosci
higiena zywnosci
nawyki zywieniowe
konferencje
przetworstwo miesa
procesy technologiczne
salami
kontrola jakosci
skazenie zywnosci
zywienie czlowieka - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł