- Tytuł:
- Wybrane parametry jakosciowe miesa tryczkow merynosowych i mieszancow przechowywanego w warunkach chlodniczych
- Autorzy:
-
Brzostowski H.
Tanski Z.
Milewski S.
Borejszo Z. - Tematy:
-
przechowywanie
mieso jagniece
sklad chemiczny
wlasciwosci fizykochemiczne
tryki
zywiec barani
uzytkowosc miesna
mrozenie
jakosc
mieszance
mieso
chlodzenie
parametry jakosciowe
mieso baranie
owca merynos polski - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł