Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Influence of organic solvents on papain kinetics

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Influence of organic solvents on papain kinetics
Autorzy:: Szabelski M.
Stachowiak K.
Wiczk W.
Tematy:: fluorogenic substrate
organic solvent
enzyme activity
papain
papain kinetics
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Papain activity was studied in water-organic solvent mixtures using the fluorogenic substrate Dabcyl-Lys-Phe-Gly-Gly-Ala-Ala-Edans. The increase of organic solvent (MeOH, EtOH, iPrOH, TFE, MeCN, (MeO)2Et and DMF) concentration in the mixture caused a substantial decrease the initial rate of papain-catalyzed hydrolysis. Moreover, the number of papain active sites decreased with the increase of DMF and MeOH concentration.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Influence of organic solvents on papain kinetics