- Tytuł:
- Mikrobiologiczna ocena przetworow mlecznych metodami referencyjnymi wg Polskiej Normy i metoda Petrifilm TM
- Autorzy:
-
Jakubczyk E.
Kosikowska M.
Jaworski S.
Kitzman P. - Tematy:
-
mleko spozywcze
przetwory mleczne
serwatka w proszku
zywnosc
metoda Petrifilm
bakterie grupy coli
drozdze
plesnie
ocena mikrobiologiczna
mleko w proszku
mikroorganizmy
normalizacja
oznaczanie
metoda plytkowa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł