- Tytuł:
- Charakterystyka termicznej obrobki ziarna kakaowego
- Autorzy:
-
Nebesny E.
Motyl L. - Tematy:
-
prazenie konwekcyjne
barwa
technologia zywnosci
prazenie
obrobka termiczna
procesy technologiczne
ziarno kakaowe
prazenie mikrofalowe
mikroflora - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł