- Tytuł:
- Wybrane cechy fizykochemiczne mieszanin tluszczu mlekowego z olejami roslinnymi
- Autorzy:
-
Juskiewicz M
Kisza J.
Staniewski B. - Tematy:
-
zywnosc
analiza zywnosci
wartosc odzywcza
wlasciwosci fizykochemiczne
sklad chemiczny
kwasy tluszczowe
modyfikacja tluszczow
tluszcz mlekowy
oleje roslinne
olej rzepakowy
olej slonecznikowy
olej sojowy
food
food analysis
nutritional value
physicochemical property
chemical composition
fatty acid
fat modification
milk fat
plant oil
rapeseed oil
sunflower oil
soybean oil - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł