- Tytuł:
- Low molecular weight antioxidants in the cereal grains - a review
- Autorzy:
- Zielinski H.
- Tematy:
-
phytic acid
melatonin
health risk
heart disease
oxidative stress
obesity
diet
chronic disease
cereal grain
microelement
human nutrition
glutathione
antioxidant
tocopherol
molecular weight
phenolic acid
tocotrienol - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł