- Tytuł:
- Wlasnosci funkcjonalne preparatow bialkowych uzyskanych z nasion lubinu zoltego, niskoalkaloidowej odmiany Topaz
- Autorzy:
- Lampart-Szczapa E.
- Tematy:
-
surowce roslinne
analiza zywnosci
bialko
zywnosc
nasiona
preparaty bialkowe
zamienniki bialka
wartosc odzywcza
bialka roslinne
lubin
jakosc
lubin zolty - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł