- Tytuł:
- Wykorzystanie ilosciowej analizy opisowej [QDA] do modelowania jakosci sensorycznej brokulu [Brassica oleracea L. var. botrytis italica Plenck]
- Autorzy:
- Gajewski M.
- Tematy:
-
analiza opisowa
modelowanie
jakosc sensoryczna
brokuly - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł