- Tytuł:
- Emulgatory i srodki zelujace
- Autorzy:
- Moszczynski P.
- Tematy:
-
tragant
zywnosc
guma arabska
skrobia
pektyny
alginiany
guma ksantanowa
fosfolipidy
lipoproteidy
pullulan
lecytyna
dodatki do zywnosci
emulgatory
emulsje
diacyloglicerole
zelatyna
zywienie czlowieka - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł