Prezentacje ustne i sesje plakatowe podczas XXXI Sesji Naukowej KTiChZ PAN

XXXI Sesję Naukową Komitetu Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, zorganizowaną w okolicach Poznania, wyróżniało wiele poważnych zmian względem uprzednio przygotowywanych sesji. Poniższy artykuł ukazuje występujące zmiany i sygnalizuje wiele tematów wprowadzonych do opisywanego spotkania technologów żywności.

The 31st Conference Committee of Food Chemistry and Technology Polish Academy of Sciences, organised in the surroundings of Poznań, serious significant changes were distinguished in comparison to former ones. Following paper shows occurring changes and indicates series of subjects introduced to presented meeting for food technologists.