Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Microstructure of meat stuffings and products as affected by the selected functional proteins

Szczegóły

Tytuł:: Microstructure of meat stuffings and products as affected by the selected functional proteins
Autorzy:: Makala H.
Olkiewicz M.
Tematy:: muscular protein
functional protein
microstructure
protein component
fat tissue
meat stuffing
muscular tissue
water
meat product
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Microstructure of meat stuffings and products as affected by the selected functional proteins