- Tytuł:
- Warzywa i owoce malo przetworzone
- Autorzy:
- Czapski J.
- Tematy:
-
trwalosc przechowalnicza
procesy enzymatyczne
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
procesy mikrobiologiczne
psucie sie zywnosci
zywnosc minimalnie przetworzona
enzymy
przedluzanie trwalosci
warunki przechowywania
owoce
warzywa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł