- Tytuł:
- Wykorzystanie uposledzonych oddechowo mutantow Saccharomyces cerevisiae do lacznej fermentacji glukozy i ksylozy wspolnie z drozdzami Pichia stipitis
- Autorzy:
-
Kordowska-Wiater M.
Targonski Z. - Tematy:
-
ksyloza
glukoza
fermentacja laczna
mikrobiologia przemyslowa
Pichia stipitis
Saccharomyces cerevisiae
mutanty uposledzone oddechowo
drozdze - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł