- Tytuł:
- Konsumenckie metody oceny sensorycznych cech zywnosci
- Autorzy:
- Skrabka-Blotnicka T.
- Tematy:
-
konsystencja
ocena konsumencka
ocena jakosci
zywnosc
cechy sensoryczne
zapach
konsumenci
ocena sensoryczna
smakowitosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł