- Tytuł:
- Selected aspects of freeze-drying in the production of instantly reconstitutable foodstuffs
- Autorzy:
-
Kramkowski R.
Stepien B.
Peron S. - Tematy:
-
garlic
dried material
compression
mushroom
cutting
mechanical property
rehydration
celery
freeze drying
instantly reconstitutable foodstuff - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł